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L’impegno a garantire la qualità

La crescita di Sarzana corrisponde a una variegata serie di proposte per il visitatore sia nel mondo dell’offerta enogastronomica sia in quello della ricettività che ha reso necessario un impegno costante per garantire la massima qualità.

La cultura dell’accoglienza e la qualità dell’ospitalità rappresentano un percorso di maturazione di un sistema turistico che prevede una gestione globale delle risorse per assicurarne la redditività consentendo la salvaguardia delle tipicità del capitale naturale e culturale, offrendo un prodotto turistico orientato nei confronti del turista/cliente ma rispettoso de i cittadini/residenti.

Per rendere maggiormente operativo lo sviluppo sostenibile del territorio è stata definita una strategia di sviluppo rivolta agli attori del sistema: da una parte i produttori di beni e servizi dei comparti agricolo e turistico-ricettivo, fortemente radicati sul territorio, dall’altra i fruitori di un’accoglienza qualificata di domanda nazionale ed estera.

Obiettivo è un intervento di tipo qualitativo rivolto a albergatori, ristoratori, conduttori di aziende agrituristiche e B&B per rafforzare e possibilmente consolidare la crescita del settore, “fidelizzare” la clientela, espandere i periodi medi di vacanza, ampliare la stagionalità turistica: il tutto grazie a un’offerta integrata in grado di accogliere il visitatore e fargli apprezzare tipicità e attrazioni locali.